临沂：赶年集备年货过大年买他个盆满钵满

2019年01月29日 10:43

来源：沂蒙晚报

进入腊月，时间好像过得特别快，腊八一过，人们就有了忙年的节奏，赶年集、买年货、扫房子、做豆腐、炒花生、蒸馒头……一年到头，忙忙碌碌，又迎来了寄托美好心愿的新的一年。腊月赶年集这一传统民俗，承上启下，承载了人们太多太多的希冀与美好。

赶年集备年货迎新年

“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，冻豆腐；二十六，炖猪肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。”没有其他任何一首歌谣能把年味吟唱得如此浓烈，像一壶老酒！进入腊月就有年味，此后年味越来越浓。过去人们过年，对大多数人来说就是吃得好、穿得新、玩得乐。

腊八节以后逢的集市，统称年集。赶年集备年货是进入年关的重要标志。乡村集市是人们购买商品的主要渠道。在农村，一般方圆十里八里就有一个集市，集市五天一个轮回，集市一般设在交通便利，经济发达或大一些的村庄。年集特点是，赶集的人多，商品多，增加了平时没有的一些年货，而且越临近春节逢的集越大、人越多。

每逢年集，一家之主到集上购买年货。年轻姑娘小伙，特别是姑娘们，打扮一番，三五成群地去赶集，为了购买一些自己过年用的物品，既图热闹，也为在集市上和好友聚一聚，说说话。以前年集上还有说书唱戏的，有些爱好者，特别是老年人，到集上去看戏听书。过去有些商品奇缺，年货都是早置办。现在商品充足了，村上都有了超市，随用随购，但是年集仍不失旧时的热闹。

腊月二十，记者在沂南县岸堤镇栗林村年集上看到，卖糖葫芦的、卖扫帚的、卖糖果的、卖春联的、卖菜板的、卖煎饼的、炒花生的、炸爆米花的、卖干货的、卖海鲜的、卖调料的、卖碗盘的……小小的村庄年集上应有尽有，叫卖的呐喊声里和空气里飘着的满是浓浓的年味。

年集上备年货是有讲究的。平时农家人一般不买碗筷，过年才购买新碗筷寓意增人添口；买鸡鱼，意求“吉庆有余”；买豆腐，希冀“大家都福(富)”；买胡萝卜、香菜拌合菜，象征家庭和睦生财。最有特色的要数买(做)年糕了。年糕多用糯黄米、红枣、红豆等混合而成，以甜为主，取意谐音“年年高”，是春节家家必备的应景食品。年糕是方块状的黄、白色，象征着黄金、白银，寄寓新年发财。还有一种年货是用小麦面、玉米面等发酵蒸成的发糕，意喻年年“发”，吃起来也松软可口。

民间艺术在年集上集中亮相

在今年82岁的高级工艺美术师、我市民俗专家王滨眼中，年集给各种民间艺术提供了集中亮相的平台。年集上有卖年画的、卖纸花的、卖对联和过门笺的、卖翻花的、卖糖瓜的、卖泥塑的……这些都是宝贵的民间艺术。

郯城的木版年画在我市年集上很受欢迎。郯城木版年画取材带有鲜明的农村生活特征，用色考究，色彩火爆，对比强烈，富有极强的视觉效果；图案造型夸张奇特，线条粗犷飞扬，野趣横生，充分反应了北方民族的审美取向，表现出来自民间的最原始的纯正质朴的气质和浑厚大气的气度。“年画题材丰富，有‘男十忙’、‘女十忙’、‘陈万三’、‘水浒人物’、‘灶王爷’、‘连年有鱼’等。灶王爷的年画要在腊月二十三辞灶那天贴在锅门口前，贴前要用新土粉刷锅屋的一面墙，上面再贴上各种年画。年年有鱼等年画多贴在堂屋。”1月28日，王滨向沂蒙晚报记者介绍。

过门笺又称活门钱等，是一种古老的民俗艺术品，春节期间贴在门楣上、窗上等处的装饰刻纸，是中国传统的年节门(窗)楣吉祥装饰物。在民间每逢春节来临之际，各家各户都把备好的“过门笺”取出张贴在门楣上，与春联交相辉映，给节日带来了无限的生机、欢乐和喜庆。“过门笺这种民俗用品数郯城、兰陵做得最好，特别是‘换膛子’的方法久负盛名，在一张过门笺上能够制作出不同颜色的元素。”王滨说，“还有翻花、纸花艺术，早些年都会在年集上出现，给孩子们带来美好的期盼和无限乐趣，《白毛女》中唱的‘人家的闺女有花戴’指的就是过年给孩子戴在头上的鲜艳的纸花。现在的年集上好象纸花、翻花不好找了。”

赶年集寄托着人们对美好生活的向往

“为什么不管过去还是现在，赶年集的传统习俗一直存在，就是因为在人们心目中，年集承载了人们太多的对美好生活的追求和向往。”山东民俗学会副秘书长、我市民俗专家刘家训认为，年集从自由贸易的一个市场，融进年味，也融很多文化味，年集总会很盛大，越靠近年越大，是经济、文化等最集中的地方。

对孩子来说一年一度的年集他们都盼着，以前都是大人带着孩子赶年集，买一身新衣服过年穿，再买点好吃的，这是对孩子的一种鼓励。过去赶年集，提前一两个月就得告诉孩子要听话大人才能带他(她)去。大人领着孩子，给女孩子买花衣裳，给男孩子买点糖葫芦。年集除了物质丰富，还是一个文化的盛会，剧团、说书的年集上都来了。除了接受这种文化的新潮之外，对年轻男女来说，还有一种约会、会友的感觉。老人来赶年集，有向大家报告一下“我很健康”的意思，如果八九十的老人不能动了，也会让儿子用车子推着，到剃头摊的地方与大家见见面，证明老张头老李头还活着。

“过去女的不出门都是男主人赶集，男的背着口袋牵着驴到年集上采买年货；后来赶年集成了女同志的专利，从老太太到小媳妇到识字班，都去赶集。赶年集对一个家庭来说，承上启下，除了买春联、采购年货外，还要买一些来年需要的物品，如农具什么的，象征新的一年有新的好收成，寄托一种向往、一种梦想。年尽月满，人们总有一种盼望，承上启下，新的一年将要开始，赶年集是对过去一年简要的总结，穷也罢，富也罢，都要赶年集，男女老幼都要赶年集。随着社会的发展，年集的元素正朝着文化知识、致富和梦想这些方面发展，注入了更多的文化内涵。现在，政府在年集上送文化下乡、送温暖、科普宣传，带给人们更多的幸福感。”刘家训说。

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