- 中元·御桂园 【北城新区】
- 楼盘均价：11000
- 项目地址：北城新区卧虎山路与沂山路交汇（市人民医院新院东200米）
- 售楼电话：0539-8125777
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（
临沂房产网讯）春节假期拼拼凑凑，就用完啦！心里总想和Boss说：其实过了正月十五才算出了年！不想工作有没有？没有假期，那就好好享受美味吧！正月十五 & 元宵佳节：看着花灯，放着烟火，吃着元宵。
然而春节刚刚过去，天天大鱼大肉，想起甜甜的汤圆就不禁皱起眉头，而且汤圆含糖高,不适合多吃。那么怎样才能做到美味与健康兼收呢？
普通吃法都是水煮汤圆，今天
御桂园玺园教你新吃法，保证让你流口水（提前学了备着）。
一、炒元宵
做法：
1.油7成热下锅，挨个放入锅中炸至表面呈金黄色，捞出沥油备用；
2.油烧至9成热，放入干辣椒、姜片爆炒，再倒入切丝的泡青菜、蒜片、炸后的元宵一起翻炒3分钟即可。
小贴士：元宵要炸一个捞一个，不然容易黏在一起。
二、煎汤圆
做法：
1.将汤圆捏成扁圆的面饼，防止面皮破裂里面的馅出来。
2.把做好的面饼直接放在平底锅里，不用放油，如果你的平底锅不是不粘锅，可以在表面刷点油，煎到两面金黄就可以了。
三、油炸汤圆
做法：
1.油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅)；
2.炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了；
3.待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。
特点是外焦内软，皮酥里糯。
四、拔丝汤圆
做法：
1.先将元宵炸熟，其实道理跟拔丝地瓜一样的。
2.锅内加入白糖及适量的水，加热至白糖冒泡变成金黄色。
3.将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀
4.出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。
五、烘烤汤圆
做法
1.在烤盘底部涂抹少许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐。
2.将烤盘放入烤箱约10分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，不油腻！
这么多好吃的汤圆做法，是不是已经按耐不住自己的食欲啦？那就马上行动吧！
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